Reception bébé

Boissons

MOUSSEUX

  • Mousseux du patron
  • Cava Pupitre (medaille d'or) 
  • Cava du patron Rosé
  • Crémant de Jura - Cuvée prestige
  • Ruffus (België)
  • Champagne
 

JUS DE FRUITS

  • Au cours de votre apéritif, le jus de fruits est prévu
  • Jus fraîchement pressé  également  disponible.

APERO FORFAITS
  • Mousseux du patron
  • Cava Pupitre (medaille d'or) 
  • Cava du patron Rosé
  • Crémant de Jura - Cuvée prestige
  • Ruffus (België)
  • Champagne


Amuse-Bouches

  • Amuse-Bouches standards
  • Assortiment de 6 amuse-Bouches
  • Assortiment de 10 amuse-Bouches
  • Amuse-Bouches  "deluxes"
  • Assortiment de 6 amuse-Bouches
  • Assortiment de 10 amuse-Bouches

vb. Sucette de foie gras, cornes de jambon de Parme avec melon, pralines d'anguille fumée

Buffet d'huîtres  - prix sur demande (de saison)

Gamme tapas: verrines de tapas typiques aux tables de réception. Plusieurs tapenades, chorizo, jambon serrano, fromage à tartiner avec crostini, ...

Réception 

Tapas sur table

  • Verrines de tapenades aux olives et tomates séchées, jambon serrano, chorizo et de bruchetta

Menu amuse-Bouches

Amuse-Bouches

  • Pointes d'asperges vertes au jambon de Parme
  • Mousse au jambon Breydel / bruschetta croustillante
  • Rillette de saumon à l'aneth et ciboulette
 

ENTREE AMUSE-Bouches

  • Brochette de scampis / sauce curry
  • Carpaccio de boeuf / vieux parmesan et vinaigre de bière
  • La crème glacée de betteraves au fromage de chèvre espuma
  • Assortiment de sushi   

PLAT PRINCIPAL  AMUSE-Bouches

  • Mini-hamburger / mini-cheesburger
  • Petits sacs de frites / sauces
  • Mini-steak americain au pommes pailles
  • Mini steak charolais au poivre / béarnaise
 

DESSERT AMUSE-Bouches

  • Crème brulée au crumble de speculoos, flambée minute
  • Mousse au chocolat noir au coulis de fruits ,noix de coco
  • Mousse de fruits rouges au cookie-crumble
  • Boule  "dame blanche"
 

Réception bébé

Boissons

MOUSSEUX

  • Mousseux du patron
  • Cava Pupitre (medaille d'or) 
  • Cava du patron Rosé
  • Crémant de Jura - Cuvée prestige
  • Ruffus (België)
  • Champagne
 

JUS DE FRUITS

  • Au cours de votre apéritif, le jus de fruits est prévu
  • Jus fraîchement pressé également disponible
 

BUFFET / CAFE

  • Buffet / café avec biscuits
 

BBB-FORFAIT CLASSIQUE

  • Accueil des invités avec un verre de "bulles"
  • Ouverture du buffet à "café & thé"
  • Autres consommations également disponibles.
  • Durant ces 3 heures toutes les boissons sont comprises.
 

 BUFFET SALE

  • Assortiment de mini-sandwichs
  • Buffet sandwichs / pains
  • Buffet de fromages belges, français et italiens affinés
 

BUFFET SUCRE

BUFFET - GATEAUX

  • Grande variété de gâteaux artisanaux et pâtisseries
 

BUFFET - DESSERTS

  • Une large sélection des desserts suivants:
  • Dame blanche géante
  • Assortiment de pâtisseries (gâteaux et petits fours)
  • Mousses et Bavarois de fruits
  • Assortiment de sorbets et crèmes glacées
  • Crêpes Suzette / ananas flambé
  • Tiramisu
  • Mousse au chocolat (blanc & noir )
  • Crème brûlée
  • Assortiment de chocolats artisanaux
  • Sucreries
  • Assortiment de fruits
 

Brunch bébé

Boissons

MOUSSEUX*

  • Mousseux du patron
  • Cava Pupitre (medaille d'or) 
  • Cava du patron Rosé
  • Crémant de Jura - Cuvée prestige
  • Ruffus (België)
  • Champagne
 

JUS DE FRUITS

  • Au cours de votre apéritif, le jus de fruits est prévu
  • Jus fraîchement pressé  également disponible
 

BABYBRUNCH-FORFAIT

  • Prix forfaitaire pour les boissons de 9u30 h à 11u45 h
  • Jus de fruits, eau gazeuse / non-gazeuse, buffet café, cava du patron et bières


Brunch bébé (Minimum 50 personnes)

BUFFET FROID 

  • Assortiment de petits pains
    • Pistolets, sandwichs, etc
  • Assortiment pâtes à tartiner
    • Confitures, choco, speculoos, miel,…
    • Assortiment de fromages
  • Assortiment de charcuteries
    • Parma, breydel, salami, jambon, saucisson, etc
  • Assortiment de  petites viennoiseries
    • Petits pains au chocolat, petit pains aux raisins, croissants
  • Assortiment de céréales
  • Yaourt aux fruits et nature
  • Assortiment  de chocolats artisanaux
 

PETIT DEJEUNER BUFFET CHAUD

  • Plats Chauds
  • Oeufs durs
  • Tomates chaudes et gratinées
  • Lard grillé
  • Saucisses grillées
  • Omelettes “minute” (showcooking)