Promenade gastronomique (à partir de 100 personnes)

Fruits de mer :
  • Buffet de fruits de mer frais sur un lit de glace.
  • Gambas, Scampis, langoustines, crevettes géantes, crevettes grises, bulots, bigorneaux, ...

Autres options :

  • Buffet séparé d' huîtres de Zélande, d' huîtres Gillardeau, d' huîtres Gravelines et d' huîtres Umami
  • Demi- homards belle-vue (Canadien, Breton, Oosterschelde, bébé homard ...)
  • Couteaux, vongole, moules, crabe soft Shell ,...
Canard à l'orange
  • Canard découpé en salle et sa sauce (showcooking)
Poularde aux écrevisses
  • Poule de Malines découpée en salle
  • Assortiment de sauces et garnitures
Teppanyaki
  • Sashimis frais de poissons grillés à la minute sur le teppanai (showcooking)
  • Fines tranches de boeuf,  mariné ou non
  • Petits gambas aux 5 épices
Sushi minute
  • Assortiment de sushis faits sur place. (showcooking)
  •  Futomaki, Hosomaki, California springroll, Temaki, Nigiri, Temari, etc
  •  thon jaune, filet de morue, hamachi, filet de saumon, loup de mer, etc.
BBQ au bois JD
  • Entrecôte argentine sur le barbecue /sauces d'accompagnement et bar à salade