Nous servons le samedi soir que le menu Paul de Pierre.
Il n'est pas possible de manger à la carte le samedi soir.

 

Tapas ( à l'apéro)

  1. Assiette lomo Iberico / Txogitxu charcuterie / lardo di colonnata   
  2. € 22,00 (2 pers)
  3.  
 

Entrée

  1. Langoustine / seiche / humus / asperges / courgettes
  2. € 21,00
 
  1. Croquettes Crevettes / avocat / citron / chicon
  2. € 19,50
 
  1. Burrata / sucrine / sorbet à la betterave rouge / olives / radis
  2. € 18,00
 
  1. Homard / cresson / boulgour / avocat / cardamome / concombre
  2. € 24,50
 
  1. Ris de veau / petits pois / échalote / porto / asperges
  2. € 24,50
 


Plat principal

  1. Loup de mer / tandoori / fèves / verjus / champignons
  2. € 28,00
   
  1. "Catch of the day" pêche soutenue par les North Sea Chefs
  2. € Prix par jour
  3.  
 
  1. Picanha de veau / chou-rave / ciboule / choux-fleur / bintje
  2. € 31,50
  3.  
 
  1. Ribeye Simmental / Dry-Aged / BBQ / jeune salade d'épinards / oignon caramélisé
  2. € 34,00 



Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table”
  2. € 9,00
 
  1. Tarte aux pommes / pâte feuilletée / flambée a la minute
  2. € 10,00
 
  1. Chocolat 70% / glace aux fruits de la passion / mangue / pistache
  2. € 10,50
 
  1. Fruits de la passion / kiwi / Cointreau / citronnelle
  2. € 10,50
 
  1. Plateau de fromages / pain aux noix et raisins / chutneys
  2. € 15,50
  

Choix limité à trois plats différents par table.

 

Les repas des enfants

Des plats pour enfants sont aussi disponibles. N’hésitez pas a nous demander plus d’info.
Par ex. Croquettes fromages, boulettes sauce tomate, petit steak, piece de cabillaud, glace enfant, ...