Nous servons le samedi soir que le menu Paul de Pierre.
Il n'est pas possible de manger à la carte le samedi soir. 

 

Entrée

  1. Jambon de Ganda / mozzarella burrata / courgette / choux-fleur / radis
  2. € 18,50
 
  1. Croquettes Crevettes / avocat / citron / tomate
  2. € 19,50
  
  1. Homard / granny smith / couscous / fèves / cocncombre
  2. € 25,50
 
  1. Asperges grillé / anguille fumé / beurre de ferme / aromates du jardin
  2. € 22,00
 


Plat principal

  1. sébaste / asperge / aster maritime / chorizo / ciboulette
  2. € 29,00
   
  1. "Catch of the day" pêche soutenue par les North Sea Chefs
  2. € Prix par jour
  3.  
 
  1. Pluma Iberico / shiitake / oignon rouge / céleri-rave / patate douce
  2. € 29,50
  3.  
 
  1. Filet de poulet au maïs / big green egg BBQ / racine de sable / morilles / vin jaun
  2. € 28,00 



Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table”
  2. € 9,00
 
  1. Tarte aux pommes / flambée aux calavados
  2. € 10,50
 
  1. Rhubarbe / macaron / caramel / absinthe
  2. € 10,00
 
  1. Espuma de chocolat blanc / limoncello / ganache de chocolat au lait / framboise
  2. € 10,50
 
  1. Plateau de fromages / pain aux noix et raisins / chutneys
  2. € 15,50
  

Choix limité à trois plats différents par table.

 

Les repas des enfants

Des plats pour enfants sont aussi disponibles. N’hésitez pas a nous demander plus d’info.
Par ex. Croquettes fromages, boulettes sauce tomate, petit steak, piece de cabillaud, glace enfant, ...