Grijze garnalen / gebakken langoustines/ Iceberg sla/ Mango Mayonnaise
---
Rode poon & paling in groen
---
Citroen sorbet en huisgemaakte liloncello
--
Filet pur / foie gras / Zoet aardappelen / butternut / truffel saus
---
Variatie en structuren van chocolade / vanille ijs madagascar  / veenbessen