Nous servons le samedi soir que le menu Paul de Pierre.
Il n'est pas possible de manger à la carte le samedi soir. 

 

Entrée

  1. Saint-jacques / perles de citron / fenouille de mer / potimarron / houmous
  2. € 29,00
 
  1. Croquettes Crevettes / crab / courgette / coulis de persil
  2. € 19,00
  
  1. Homard / aubergines / pourpier / betterave rouge
  2. € 25,50
 
  1. Royal Belgian Caviar "Gold Label" / blinis / crème aigre
  2. € 3,25 / gr
 


Plat principal

  1. Aigle fin royal / croustillant de sésame / carotte / fruit de la passion / ciboulette
  2. € 28,50
   
  1. "Catch of the day" pêche soutenue par les North Sea Chefs
  2. € Prix par jour
  3.  
 
  1. Fesant / potée de champignons des bois / airelles au cassis / chicon / choux de Bruxelles
  2. € 32,00
 
  1. Simmenthal / truffe / ognions de Cévennes
  2. € 33,00 



Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table”
  2. € 9,00
 
  1. Pomme au four / canelle / beurre fermier / glace vanille
  2. € 10,00
 
  1. Mille feuille / chocolat / caramel
  2. € 10,50
 
  1. Poire / orange / citronelle melisse / amandes
  2. € 10,50
 
  1. Plateau de fromages / pain aux noix et raisins / chutneys
  2. € 15,50
  

Choix limité à trois plats différents par table.

 

Les repas des enfants

Des plats pour enfants sont aussi disponibles. N’hésitez pas a nous demander plus d’info.
Par ex. Croquettes fromages, boulettes sauce tomate, petit steak, piece de cabillaud, glace enfant, ...