Menu Paul de Pierre € 49,50 / € 59,50

Menu du 09/11/17 au 23/12/17
 
Tartare de filet de biche / orange / foie gras / lait d'amandes
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**  Homard / shiitake / wakame / miso  **
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Filet de rouget / aubergines / radis noir / moules / citron vert
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Fesant / chicon / lard / baies d'agrousier
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Raisin / cuberdon / cedrat / poire


Prix menu 4 services sans * € 49,50
Vins appropriés € 24,50   (vin dessert incl = € 31,00)
 
Prix menu 5 services avec * € 59,50
Vins appropriés € 29,50   (vin dessert incl = € 36,00)

Le samedi soir nous ne servons que le menu Paul de Pierre.
Les groupes à partir de 7 personnes nous vous prions de prendre le menu Paul de Pierre.

Nous servons nos menus pour toute la table