RESERVEER IN ONS RESTAURANT klik hier TRAITEUR EINDEJAARSFEESTEN NU ONLINE klik hier

LUNCH

Lunchmenu € 44 - € 55 - € 66 ==> ook à la carte - express service mogelijk 


 

Tot 5 april 
 

Burrata | gerookte eendenborst | mizuna | pijnboompit
EN / OF
Aspergessoep | gerookte heilbot | pastinaak | courgette
---  ---  ---  
Lauwe zalmfilet | groene asperge | chermoulah | vadouvan | karnemelkpuree
of
Melklam | rozemarijn | peultjes | sweet potatoes
---  ---  ---  
Cheese cake | aardbei | kumquat | basilicum
of
Dame Blanche
of 
Assortiment Sorbet
of
Kaasbordje (+8,5 €)
 
----------------------------------------------------------------------------------

PRIJS LUNCHFORMULE
3 gangen = 44 €
4 gangen = 55 €
5 gangen = 66 €

Wijnen per glas  /  aangepaste wijnformule   /  uitgebreide wijnkaart

----------------------------------------------------------------------------------

LUNCH A LA CARTE
Voorgerechten
Skrei|noordzeekrab | courgette | salsa verde                                            23,50 € 
Burrata | gerookte eendenborst | mizuna | pijnboompit                             18,00 € 
Aspergessoep | gerookte heilbot | pastinaak | courgette                            24,50 € 
Kreeft | bloemkool | erwt | zandwortel                                                   29,50 € 
Kaaskroketten | compte & parmesaan | peterselie | yuzu                           18,50 € 
Grijze garnaalkroketten | tomaat | peterselie | yuzu                                  26,50 €
 
Hoofdgerechten
Kalfszwezeriken | groene kool | paddenstoel|demi glace                            43,50 €
Zalmfilet | groene asperge | chermoulah | vadouvan | karnemelkpuree       29,50 € 
Gebakken zeetong | sucrine | friet | algenboter                                        41,00 € 
Melklam | rozemarijn | peultjes | sweet potatoes                                     36,50 € 
Dry Aged Simmenthal entrecôte | knolselder-witlof-salade | bearnaise         39,50 €
 
Desserts
Ananas | marcarpone | bloedappelsien | mango                                   12,50 € 
Cheese cake | aardbei | kumquat | basilicum                                        14,50 € 
Dame blanche « dressée à table »                                                         12,00 € 
Assortiment vruchtensorbert / fruitmacedoine                                        11,00 € 
Kaasbrodje / noten- & rozijnenbrood / chutneys                                      18,50 €
   
Het lunchmenu komt ook wekelijks online op onze facebookpagina

Lunchmenu is niet geldig op feestdagen

Restaurant

Laat je culinair verwennen in het hartje van de Vlaamse Ardennen.

Lees meer Reserveer online

Privéfeesten & events

Samen met Paul De Pierre creëer je een feest om nooit meer te vergeten.

Lees meer Offerte aanvragen

Traiteur / Catering

Wij verzorgen het culinaire voor elke gelegenheid! Genieten is een garantie!

Lees meer Bestel Online

B2b & Seminars

De ideale locatie voor uw seminarie. Als co-organisator kan u zorgenvrij vergaderen.

Lees meer Contact

Wine webshop

Klik hier