RESERVEER IN ONS RESTAURANT klik hier Traiteur - Take Away klik hier

Westrijden

We moeten het toegeven dat Paul de Pierre heeft een passie voor culinaire wedstrijden.
In de loop der jaren hebben zowel Chef Fabian als Sommelier/Maître Paul-Henri enkele mooie referenties bij elkaar "gestreden".
Hierbij een overzicht van de gehaalde titels en prestaties:

Copa Jerez

International

Overall Winner International Finals Copa Jerez 2021
(Ganador IX Copa Jerez - Meja Menu Maridaje)
(Eerste keer dat België deze werldstrijd wint)

Mejor Chef - International Finals Copa Jerez 2021

Mejor Sumiller - International Finals Copa Jerez 2021
(Eerste keer dat één land de drie belangrijkste prijzen samen mee naar huis neemt)

Belgium

Copa Jerez Belgium 2020 Winnaar - 1ste plaats

Sommelier Of The Year Belgium

Winner Sommelier Of The Year Belgium 2022

Eerste Maître d'Hôtel van Belgie - Prosper Montagné & Fetam

Eerste Maître d'Hôtel van België 2017 Winnaar - 1ste plaats
Eerste Maître d'Hôtel van België 2016 Finalist - 2de plaats

Coach Winner - Eerste Maître d'Hôtel van België 2018
Coach Winner - Eerste Maître d'Hôtel van België 2019
Coach Winner - Eerste Maître d'Hôtel van België 2020
Coach Winner - Eerste Maître d'Hôtel van België 2021

Best Maître D'Hôtel Of The World

Coach of the Winner Best Maître d'Hôtel Of The World 2020

Bocuse d'Or Belgium

Finalist Bocuse d'Or Belgium 2019

Eerste Kok van Belgie - Prosper Montagné

Eerste Kok van België Finalist 2020 - 2de plaats
Eerste Kok van België Finalist 2018 - 3de plaats
Eerste Kok van België Finalist 2017 - 2de plaats
Eerste Kok van België Finalist 2015 - 3de plaats

Internationale erkenning voor de wijnkaart

Star Wine List International 2022
(2022 voor de eerste keer uitgereikt in België)
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2022
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2021
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2020
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2019
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2018
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2017
Wine Spectator - Best Of Award Of Excellence 2016

Gastronomisch Menu

Maandelijks veranderend Gastronomisch.
Menu met 4 of 5 gangen, een culinaire belevenis.

Klik hier

Take Away Deluxe

Tijdloze high end klassiekers.
Topproducten om zelf te koken
of exclusieve gerechten voor u klaargemaakt.

Klik hier

Wine webshop

Wine webshop Coming

Restaurant

Laat je culinair verwennen in het hartje van de Vlaamse Ardennen.

Lees meer Reserveer online

Privéfeesten & events

Samen met Paul De Pierre creëer je een feest om nooit meer te vergeten.

Lees meer Offerte aanvragen

Traiteur / Catering

Wij verzorgen het culinaire voor elke gelegenheid! Genieten is een garantie!

Lees meer Bestel Online

B2b & Seminars

De ideale locatie voor uw seminarie. Als co-organisator kan u zorgenvrij vergaderen.

Lees meer Contact

Wine webshop

Coming soon