RESERVEER IN ONS RESTAURANT klik hier Traiteur - Take Away klik hier

Menu Paul de Pierre - November / December

Gastronomisch Menu Paul de Pierre € 59,00 / € 70,00 / € 81,00

 
Menu geldig van 19/11/2021 - 2/1/2022
Tijdens het weekend serveren wij uitsluitend het Menu Paul de Pierre.
Op zaterdagavond enkel keuze uit 5 of 6 gangen.
Op donderdag- en vrijdagmiddag serveren wij enkel het lunchmenu.

Eendenborstfilet / appel / walnoot / ganache van eend / sjalot / brioche
 * * * 
Kreeft / zoete aardappel / tarwe / waterkers
 * * *
* Noordzeevis / girolle / mousseline / butternut *
* * * 
*** Gamba in de oven ***
 * * *
Fazant / spruit / veenbes / bospaddestoel / oude Madeira
 * * *
Mango / ananas op de bbq / biscuit / limoen

 
Prijs 4-gangenmenu  zonder * - ***   59,00 €
Aangepaste wijnen € 28,00 
 
Prijs 5-gangenmenu met *   70,00 €
Aangepaste wijnen € 34,50  
 
Prijs 6-gangenmenu met * + ***  81,00 €
Aangepaste wijnen € 40,50  
 
(Dessertwijn + € 8,00)

Kaas als tussengerecht (+ € 13,50)
Kaas i.p.v. dessert (+ € 7,50)


Allergieën en aanpassingen aan het menu moeten doorgegeven worden bij de reservatie.


Het lunchmenu komt wekelijks online op onze facebookpagina

Restaurant

Laat je culinair verwennen in het hartje van de Vlaamse Ardennen.

Lees meer Reserveer online

Privéfeesten & events

Samen met Paul De Pierre creëer je een feest om nooit meer te vergeten.

Lees meer Offerte aanvragen

Traiteur / Catering

Wij verzorgen het culinaire voor elke gelegenheid! Genieten is een garantie!

Lees meer Bestel Online

Seminars

De ideale locatie voor uw seminarie. Als co-organisator kan u zorgenvrij vergaderen.

Lees meer Contact

Wine webshop

Coming soon