Wij serveren op zaterdagavond uitsluitend de menu Paul de Pierre. 
Er kan dan op zaterdagavond 
niet "à la carte" gegeten worden.

Voorgerecht

  1. Zeebaars / citroengras / groene selder / venkel / tofu
  2. € 19,00
  3.  
 
  1. Kroketten van grijze garnalen / avocado / tomaat / citroenparels                                                                              
  2. € 19,50
  3.  
 
  1. Kreeft / veldsla / witloof / ras-el-hanout                                                                                                                       
  2. € 25,50
  3.  
 
  1. Terrine van ganzenlever / agrum / red meat radish / Cassis                                                                                        
  2. € 24,00
  3.  
 ​

Hoofdgerecht

  1. Sint-jacobsvrucht / palingfilet / aardpeer / groene kool / hazelnoot                                                                          
  2. € 28,50
  3.  
 
  1. “Catch of the day” / North Sea Chefs gesteunde visvangst
  2. dagprijs
  3.  
 
  1. Parelhoen / pastinaak / raap / citroentijm                                                                                                                        
  2. € 32,00
  3.  
 
  1. Tagliatta Holstein / ijsbergsla / butternut / pijnboompitten                                                                                        
  2. € 29,00
  3.  
   

Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table"”
  2. € 9,00
  3.  
 
  1. Nougat glacé / frambozen / witte chocolade                                                                                                                    
  2. € 9,00
  3.  
 
  1. Crème brûlée / mandarijn / méringue                                                                                                                               
  2. € 10,00
  3.  
 
  1. Chocolade / passievrucht / Chartreuse / karamel                                                                                                           
  2. € 10,50
  3.  
 
  1. Kaasbordje / noten- & rozijnenbrood / chutneys
  2. € 15,50
  3.  
                                                 
 


Kindergerechten

Kindergerechten zijn altijd verkrijgbaar. Vraag er gerust naar. 
Bvb Kaaskroketten, balletjes in tomatensaus, kindersteak, stukje kabeljauw, kinderijsje, ...