Wij serveren op zaterdagavond uitsluitend de menu Paul de Pierre. 
Er kan dan op zaterdagavond 
niet "à la carte" gegeten worden.

Voorgerecht

  1. Gandaham / burrata mozzarella / courgette / bloemkool / radijs
  2. € 18,50
  3.  
 
  1. Kroketten van grijze garnalen / avocado / citroenparels / tomaat
     
  2. € 19,50
  3.  
 
  1. Kreeft / granny smith / tuinbonen / couscous / komkommer
  2. € 25,50
  3.  
 
  1. Gegrilde asperges / gerookte paling / hoeveboter / tuinkruiden
  2. € 22,00
  3.  
 ​

Hoofdgerecht

  1. Roodbaars / asperges / lamsoren / chorizo / bieslook
  2. € 29,00
  3.  
 
  1. “Catch of the day” / North Sea Chefs gesteunde visvangst
  2. dagprijs
  3.  
 
  1. Pluma Iberico / shiitaké / rode ui / knolselder / zoete aardappel
  2. € 29,50
  3.  
 
  1. Maïskipfilet / big green egg BBQ / zandwortel / morilles / vin jaune
  2. € 28,00
  3.  
   

Dessert

  1. Dame blanche “dressée à table"”
  2. € 9,00
  3.  
 
  1. Appeltaart / geflambeerd met calvados
  2. € 10,50
  3.  
 
  1. Rabarber / macaron / karamel / absint
  2. € 10,00
  3.  
 
  1. Espuma witte chocolade / limoncello / ganache melkchocolade / framboos
  2. € 10,50
  3.  
 
  1. Kaasbordje / noten- & rozijnenbrood / chutneys
  2. € 15,50
  3.  
                                                 
 


Kindergerechten

Kindergerechten zijn altijd verkrijgbaar. Vraag er gerust naar. 
Bvb Kaaskroketten, balletjes in tomatensaus, kindersteak, stukje kabeljauw, kinderijsje, ...